[體驗]《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽) 

包裝相當有質感，夾鏈袋的包裝設計，

未使用完的喜馬拉雅山岩鹽完整密封，可減少受潮的機會。





吻媽莫名的對的Logo感到好奇，

覺得那個三角形的圖案就古錐Ａ!

谷哥才瞭解，那是印第安人的＂家＂
                                                                         (圖片截取網路)

＂teepee＂是印第安人的帳篷名稱




而提供每個家最純粹最天然的生活食材，是所追求的，

就像印第安人生活在大自然裡，那麼的天然、樸實、簡單。
 

性質: 喜馬拉雅山岩鹽具有豐富的礦物質含量，

其中包括84種礦物質和對人體有益的稀有微元素。



 
 
 
一般精製鹽在製造的過程中，為增加賣相與口感，將雜質除去的過程，

天然礦物質也都一併被消除了，成為高量鈉鹽，食用過多容易引發多種疾病。




喜馬拉雅山岩鹽被認為是最＂乾淨＂的鹽

高礦物質的特性，它呈現一種半透明的粉紅色，

不但比一般鹽鹹度低，還帶有一點淡淡的甜味，增添食品的味感與質感。






吻媽不是料理咖，又傳承吻嬤的簡單飲食觀念，

所以吻家的家庭料理一項走簡單、原始路線。

Show幾道家常菜
 
 
 


食材：吻嬤種的四季豆、蒜頭、油少許、《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽

作法：

1. 熱鍋放入少許的油，四季豆表面能平均沾附到少少的油即可。
2. 接下來有耐心的翻炒四季豆，直到四季豆表皮變成皺皺、憐憐的樣子。
3. 放入蒜頭拌炒，盛盤。
4. 撒上《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽。
5. 完成！

沒錯！

吻家的乾煸四季豆只有放些蒜頭，沒有其他配料，

超級簡單的一道菜，重點是拿出耐心來。

一般乾煸四季豆都會使用油泡方式，

其實用少許的油 ，慢慢煸炒也能煸出好吃的四季豆。

注意喔！

因為油溫過高會導致鹽無法溶化，所以煸炒的途中放鹽是沒有用的。

 
 
 

吻仔瑜的舅公最近愛上＂趴＂海魚，

新鮮現＂趴＂的海魚，吻媽喜歡以酥煎、油炸及清蒸料理，

盛盤後再輕撒《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽，就是最原始的美味料理。
 
 
 


炎炎夏日，想換點清爽的口味，所以試了這道河粉料理

作法：

1. 排骨先汆燙去血水
2. 再以排骨、紅白蘿蔔及蕃茄，熬煮一鍋高湯
3. 高湯中放入《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽備用
4. 另起一鍋熱水，將乾的越南河粉放入水中煮透，撈起瀝乾備用
5. 準備自己喜愛的青菜，汆燙備用
6. 芹菜，香菜切末備用

食材全都準備好，燙熟，隨時都可以食用，不怕麵泡爛，

想吃時拿個大碗公，河粉舖底，放上燙熟的青菜，撒上芹菜及香菜末，

再淋上紅白蘿蔔及蕃茄熬煮的排骨高湯，不油不膩的一碗湯麵，

誰還敢說夏天沒食慾！

 
 
 



夏天是苦瓜的產季，便宜就時又好吃，吻嬤一買就是一大袋，

只要吻嬤有時間我們就有口福可以吃到這苦瓜封湯。

 
 
 


 

這道帶骨台塑牛排是料理包來著，只要蒸熱或香煎一下就可食用，

搭配飯食用，調味上顯得不足，

所以撒上薄薄的《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽來添加風味。





少吃鹽，但吃好鹽。

提高生活品質，要回到生活基本面，

吃，不是把自己餵飽就好，可以多愛自己一點。