吻媽的料理一定要
快速
簡單
食材好取得
還要有親子同樂功能
而且吻仔瑜是個沒耐心等的小孩
所以料理時間跟過程不能太久
懶人快速簡意料理～水餃皮蔬食小披薩
主要材料：水餃皮 乳酪絲 蕃茄醬
披薩內餡：玉米粒 香菇 四季豆 蕃茄片
披薩內餡依小朋友喜歡的口味自行調配
不過建議要有一種水份含量高的食材
這樣水餃皮烤起來才不會太乾
也可以作成甜味小披薩
棉花糖 巧克力 香蕉 蘋果 都是很好料理的食材
水餃皮塗上一層蕃茄醬 再將食材一一疊上
這個給小朋友玩疊疊樂 玩的不亦樂乎
最頂層放上乳酪絲
放進預熱好的小烤箱
吻媽的小烤箱只能放２個 沒有調温度功能 放進去烤就對了
要烤多久時間也不知道 就在烤箱前顧著
其實很快 只要看著舖在上頭的乳酪絲變金黃色就差不多了
選用的食材建議容易熟的或切的小塊薄一點
本來擔心不會熟的四季豆 吃起來熟度也剛剛好
吻媽也有考慮到收實的方便性
烤溶的乳酪絲一定會流出水餃皮外
清洗烤焦乳酪絲是件不容易的事
因此吻媽在烤盤上會包一層鋁箔
又擔心烤好後小披薩會黏在烤盤不好取出
在水餃皮小披薩底又各舖一層鋁箔
剛出爐的水餃皮小披薩
第一次作就成功 看起是不是很好吃樣
其實吻媽很擔心烤的時間沒有很長 食材沒有熟透
試吃了一個 竟然比巿售的多汁好吃
是吻媽夢幻的披薩口感
無敵好吃
