[體驗]桂花田烘培人氣伴手禮-晶沙奶皇&晶沙藏金

為挑選伴手禮煩惱?
來~
參考這個!

屬螞蟻的吻家秒殺甜點.........
榮獲台中十大伴手禮【首獎】........

桂。花。田




桂花田認為：「甜蜜所帶給世界各地的感受都是一樣的，就是幸福。」
桂花田就是這樣的美味風采，藏不住的幸福味道！



蠻有質感的包裝設計，
喜氣高貴的金色外盒，搭著氣質的咖啡色圖騰，送禮很好看！

台灣就這麼一丁點大，卻有著許多別具特色的糕餅甜點，
【晶沙奶皇】與【晶沙藏金】就是蠻具桂花田獨有特色糕餅。



 
 
  
多層次的酥皮，薄薄的不厚，

先單試嚐一點外皮.........

?!
鹹鹹的吶！還不是淡淡的鹹而已喔。

鹹度的來源是外層那不起眼的芝士粉，細聞能聞到一點淡淡的奶香及橙香。

每顆大小約直徑4.5公分。




​藏金？
啊就是蛋黃嘛！

本想先試蛋黃口味的說，沒想到咬到不明物體，
還真猜不透是什麼咧.......

誰會想到是一整顆的金桔蜜餞！

金桔外皮脆脆的，裡面的果肉已經醃製成蜜狀，酸甘甜啊酸甘甜。

金桔蜜餞的蜜甜不會甜到牙痛，也沒有桔子外皮特有的苦味，
就吻媽吃過的金桔蜜餞，吻媽會給它第一名，
桂花田～你們有沒有另外單賣金桔蜜餞啊，真的很好吃！

金桔包在金沙奶皇裡，甜鹹之外多了一個脆的口感，
奶皇借由金桔添加了天然的橙香，橙香在口中環繞著，
非常的速配，一點不也衝突，會另人想一吃再吃。



 
 
 
與晶沙藏金像雙包胞似的，外表無法分辦誰是誰，
所以看到紅點點的就是晶沙奶皇。



誰把水煎包的照片放在這......
才不是呢~
是晶沙奶皇的屁股啦，有沒有很像水煎包，
烤的金黃色又恰恰的底皮，另人忍不住想咬上一口。



酥皮、奶皇、蛋黃常見的基本配備，口感卻大大的不同。

好好吃喔！
怎麼這麼鬆軟，真正的入口即化，
鬆鬆的奶皇餡，沙沙的蛋黃，如果沒有層層的手工酥皮包覆著，很容易鬆散。

在口中根本分不出酥皮及內餡的口感，三者已經融為一體，傻傻分不清楚。

入口整體的感受，甜鹹甜鹹的，甜多過於鹹，
先前提的鹹，在這裡變得不這麼明顯，反而稱職的當著配角的角色。

晶沙奶皇的甜度，在吻家屬不甜的，
嚐起來順口，不會造成口渴想配茶，有奶味但不會在口中殘留太久。

而且不油膩，
烘烤的糕點，為了呈現層層的酥皮，烤出來的糕點多少都會有點油，
但在嚐完桂花田的【晶沙奶皇】與【晶沙藏金】後，手也沒有油膩膩的。


知道有鮮奶香精這種東西後，每每吃到過濃的奶味製品，都會有點疑慮，
桂花田的晶沙產品，吃得到鮮奶的香味，卻不會過重，就是淡淡的而已。